Bestandele:

3 uie

10 ml kerriepoeier

2 knoffelhuisies

5 ml mosterdpoeier

500 ml opgesnyde brandrissies/peppadews

5 ml fyn gemmer

250 ml bruin asyn

5 ml gemengde kruie

750 ml appelkooskonfyt

5 ml sout

Skil uie en knoffel en maal saam met die rissies. Voeg asyn

by en kook dit ‘n paar minute lank.

Roer res van die bestanddele by, verhit stadig tot kookpunt.

Laat kook +- halfuur tot dik; roer gereeld

Bottel warm en verseël dadelik.