Bestandele:

2 beessterte opgesny 

4 wortels in dik skywe gesny

3 medium gekapte uie 

1 blikkie botterboontjies

sout 1 pakkie beesstertpoeier

250ml beesboeljon 

4 aartappels in dik skywe gesny

250ml groenertjies 

250g sampioene

6 murgpampoentjies in skyfies 

2 uie in skywe gesny

METODE:

Verbruin die beesstert in ´n warm pot met olie en gekapte uie. 

Voeg sout by. Voeg soppoeier en boeljon by. Voeg water by en laat prut vir 2½ uur. 

Skep vet af. Voeg laag aartappels en wortels by. 

Daarna n laag botter-boontjies met sous. Voeg laag ertjies rou sampioene, murgpampoentjies en laag uieringe. 

Maak pot toe en prut vir ± ¾ uur. 

Maak kluitjies en pak bo-op. 

Sit deksel terug en prut vir 15 minute sonder om deksel te lig 

Bedien 10 person