| |

Hoender Bredie

By

hoenderbredie

Bestandele:

1 kg Hoender

Sout & Peper

1 Pakkie Sampioensop

250 ml macaroni

125 g botter of margarien

2 uie in blokkies gesny

4 tamaties in blokkies gesny

125 ml ongesifte koekmeelblom

200 ml Water

250 ml Kaas

Geur hoender met sout & peper en kook tot sag. Ontbeen en

sny vleis in stukke.

Vul hoendersous met water aan tot 625 ml. Voeg soppoeier

by, roer gereeld & kook tot dik.

Kook macaronistukkies in soutwater to sag & dreineer.

Smelt botter in ‘n groot kastrol. Voeg uie by & braai tot sag.

Voeg tamaties by & kook ‘n rukkie.

Meng meel met water en roer by tamatiesous. Voeg sop by &

roer tot gemeng. Voeg hoender, kaas & macaroni by, meng

en laat ‘n paar minute prut.

Sit warm voor met rys en ‘n slaai. (6 – 8 persone.)

Similar Posts

  • Perske Piekels

    By

    Bestandele: 1kg Geel perskes 4 gekerfde groot uie 1 groot gekerfde groenrissie 1 koppie sultanas of pitlose rosyne 25 ml kerrie 15 ml sout 5 ml fyn gemmer 5 ml fyn koljander 7 ml “crushed” knoffel 15 ml borrie 3 koppies suiker 50 ml mielieblom 12.5 ml mosterd 1 bottel asyn (750 ml) Sny die

  • Brandrissie Blatjang

    By

    Bestandele: 3 uie 10 ml kerriepoeier 2 knoffelhuisies 5 ml mosterdpoeier 500 ml opgesnyde brandrissies/peppadews 5 ml fyn gemmer 250 ml bruin asyn 5 ml gemengde kruie 750 ml appelkooskonfyt 5 ml sout Skil uie en knoffel en maal saam met die rissies. Voeg asyn by en kook dit ‘n paar minute lank. Roer res

  • Soet-Suur Hoendervlerkies

    By

    Bestandele: 12 hoendervlerkies ½ koppie kookolie 1 gerasperde ui 1 teel vars knoffel 1 teel vars gemmer 1 koppie tamatiepuree 1 koppie tamatiesous ½ koppie asyn ¼ koppie Worcestershire sous ½ koppie bruinsuiker 1 teel chilli pasta 1 teel suurlemoenpeper 2 teel vars suurlemoensap 1 koppie water sout na smaak Verhit die olie in ‘n

  • Maalvleisgereg

    By

    Bestandele: 500 g maalvleis 250 ml koue water 5ml sout 2 ml peper 100 ml blatjang 250 ml rou rys afgespoel Uie soos verkies 410 g minestronesop 285 g geroomde sampoeine 500 ml kookwater Meng maalvleis, koue water, sout, peper. Kook vinnig sonder deksel, tot vloeistof weg is. Skep maalvleis in ‘n bak. Smeer blatjang

  • Beeskerrie Pastei

    By

    Bestanddele: Vir die vulsel:500 g beesbredievleis (bv. skaaf- of bladvleis)30 ml groente-olie1 groot ui, fyngekap3 knoffelhuise, fyngedruk15 ml kerriepoeier5 ml gemaalde komyn5 ml borrie1 teelepel paprikaSout en peper na smaak250 ml beesbouillon125 ml klappermelk (of vars room) Vir die deeg:250 g bruis meel5 ml sout125 g koue botter, in blokkies gesny60 ml yskoue water Instruksies:

  • Beesbredie en Kapok Aartappels

    By

    Bestanddele: Vir die Beesbredie:900 g beesvleis (in blokkies van 3,75 cm gesny)Sout & peper na smaak30 ml olyfolie1 rooiui (fyngekap)3 knoffelhuise (fyngedruk)125 ml groenolymte (heel of in helftes)30 ml tamatiepasta250 ml rooiwyn (of beesbouillon)250 ml beesbouillon5 ml paprika2,5 ml gedroogde tiemie1 lourierblad Vir die Kapokaartappels:900 g aartappels (geskil, in blokkies)125 ml room60 ml botterSout na

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *