hoenderbredie

Bestandele:

1 kg Hoender

Sout & Peper

1 Pakkie Sampioensop

250 ml macaroni

125 g botter of margarien

2 uie in blokkies gesny

4 tamaties in blokkies gesny

125 ml ongesifte koekmeelblom

200 ml Water

250 ml Kaas

Geur hoender met sout & peper en kook tot sag. Ontbeen en

sny vleis in stukke.

Vul hoendersous met water aan tot 625 ml. Voeg soppoeier

by, roer gereeld & kook tot dik.

Kook macaronistukkies in soutwater to sag & dreineer.

Smelt botter in ‘n groot kastrol. Voeg uie by & braai tot sag.

Voeg tamaties by & kook ‘n rukkie.

Meng meel met water en roer by tamatiesous. Voeg sop by &

roer tot gemeng. Voeg hoender, kaas & macaroni by, meng

en laat ‘n paar minute prut.

Sit warm voor met rys en ‘n slaai. (6 – 8 persone.)