2 groot bossies beet

8 – 10 uie

6 eetlepels Sterk kerriepoeier

1.5 kgm Suiker

1.5 liter bruin asyn

sout en peper na smaak

3 eetlepels Olie

4 eetlepels Maizena

Kook beet tot sag en rasper

Braai uie in olie tot ligbruin. Voeg by beet.

Voeg kerriepoeier, suiker, asyn, sout en peper by. Bring tot

kookpunt

Meng maizena in water en voeg by. Prut tot verdik.

Bottel warm en bêre.